Las Panificadora «El Deleite», se dedica a la elaboración y comercialización de productos de panadería y pastelería, que forman parte de los alimentos básicos de la canasta de consumo de las familias.

Su dueño el sr. Galo Morales junto a su Sra. Mayra Collaguazo decidieron emprender en este negocio, fue así que hace 5 años abrieron su primer local ubicado en las calles 9 de Agosto Oe3-176 y Lizardo Becerra, en la parroquia de Calderón cantón Quito, teniendo así acogida por los moradores del sector.

Uno de los principales objetivos de la Panificadora «El Deleite» es el brindar un buen servicio al cliente, tanto en la atención como en la calidad del producto.

Hoy en día cuenta con una nueva sucursal ubicada en la av. Manuel Cordova Galarza sector 2 hemisferios.

Así mismo, la Universidad Técnica Particular de Loja, apoya a este negocio artesanal, para que sus productos sean más conocidos y se puedan comercializar a más lugares.