La Cámara de Comercio e Industria Franco-Ecuatoriana organiza la novena edición del Salón del chocolate, cacao y café – Ecuador, este 19, 20 y 21 de mayo en el centro de Convenciones Quorum del Paseo San Francisco – Cumbayá – Quito.

El salón de Chocolate es un evento que nació en Francia hace más de 20 años. Este evento reconocido a nivel internacional por ser el “evento achocolatado” más importante del mundo, llega de nuevo a Ecuador, con objetivo a medio plazo, de ser el evento referente del sector chocolate/cacao/ café en la región Latino-Americana.

La misión y el objetivo principal del Salón del Chocolate es exponer la riqueza y las oportunidades de los sectores del cacao, chocolate y café a la comunidad, fomentar el consumo de estos productos y apoyar a la cadena productiva, ya que son sectores muy importantes de la economía nacional.

El evento reunirá nuevamente a más de 60 expositores de todo Ecuador, entre grandes o pequeños productores de cacao y café y marcas de chocolate y café ecuatoriano y extranjero. Durante los tres días el público podrá degustar todas estas riquezas que existen en nuestro país y conocer el tratamiento y proceso del cacao para transformarse en este producto que a todos nos encanta, el CHOCOLATE.

Además, los visitantes podrán apreciar técnicas de los chefs nacionales e internacionales, con demostraciones y concursos de esculturas de chocolate, así también tendrán exposiciones sobre la historia del cacao ecuatoriano, podrán informarse sobre el mercado con los seminarios profesionales con expertos extranjeros y nacionales y descubrir el chocolate bajo todas sus formas con los eventos satélites que se desarrollarán en diferentes lugares de Quito, durante la semana previa al evento.

Este evento, cuenta con el apoyo y el auspicio de: CONGOPE, Centro de convenciones Quorum, GAD Pichincha, GAD Napo, la Municipalidad de Quito, Quito Turismo, ConQuito, Ecuatoriana de Chocolates; para la organización del evento, se cuenta con el apoyo de universidades como UDLA y UTE, la escuela CAPEX y entidades como Banco Central del Ecuador y Conservación y Desarrollo para las exposiciones. Los eventos satélites serán a cargo de Republica del Cacao y otros importantes socios.

El lugar cuenta con 2.500 parqueos gratuitos, acceso directo con bus y pabellón con aire climatizado. Redacción CL